美味剁椒鱼的家常做法

 时间:2024-10-13 20:59:47

1、将买来的鱼洗净,剁成小块,

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2、将鱼放入适量的料酒和盐,胡椒粉腌制十五到二十分钟

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3、将大葱,生姜切末,大蒜也切末,备用

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4、锅里放油烧热后放入辅料爆香,然后放入剁椒翻炒,闻到香味后,关火,等待调料冷却

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5、将腌制好的鱼肉放入爆香好的调料里,拌匀,

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6、将与调料拌匀的鱼放入准备好的容器里,准备上锅蒸,

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7、锅里放入水烧开,将准备好的鱼放入开始蒸,大火蒸五十分钟就可以起锅了,美味的剁椒鱼就蒸好了。

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