马子菜菜饼的做法：
用料：马子菜500克、 鸡蛋3个、 面粉220克、 水120克、 盐适量
1、马子菜把老根摘掉，洗净，沥干水份。
2、盆子里放面粉，将面粉和水用筷子搅拌成面穗。
3、揉成面团，盖上保鲜膜或湿布醒10分钟左右。等待的时间准备馅料。
4、控干水的马子菜切碎。放到盆里。
5、马子菜加入鸡蛋和适量的盐。用筷子搅拌均匀。
6、将醒好的面团再次揉光滑，分成5份，大约70克左右。
7、擀成直径大约30厘米的面饼，尽量薄厚均匀。
8、取出五分之一调好的馅料。
9、将馅料均匀的放到饼的半边，然后将没放馅料的半边翻过来，将饼边压实。
10、电饼铛预热3分钟，涂一点食用油，将饼放入电饼铛。
11、烙4分钟后翻面，继续烙3分钟。
12、马子菜菜饼就烙好了，切小就可以食用。
