新铜火锅可以用白醋清洗。火锅上的绿色铜锈是有毒物质，必须马上清除，可用布蘸加盐的食醋擦拭，再用清水冲净，抹干即可。长年使用的铜火锅，表面会发暗无光，可以去化工商店购买擦铜粉擦拭，即可光亮如新。久置不用的铜制器皿，要用软布擦净抹干，并在表面薄薄地涂上一层花生油，置于盒内，放在通风干燥的地方。
铜火锅的好处与坏处
食用铜火锅可以为身体补充铜元素，从而促进人体的新陈代谢，还可以起到改善贫血，预防癌症等作用，适量对身体健康有着一定的好处，不过铜制餐具在潮湿的环境中，易与氧气发生反应后生成铜绿，对身体健康有一定害处，通过镀锡处理可很好的防止。
铜锅产生铜在日常生活中，铜制锅放在潮湿的环境下易生出铜绿，而且铜制的锅具与氧气发生反应后，还会产生对人体有害的氧化铜，所以铜火锅对身体有一定的害处。
