咖喱牛腩土豆的做法

1、将牛肉洗净后，在锅内烧开水，再将牛肉放入锅里飞水后捞起，切块备用

3、锅内热油，将土豆与胡萝卜放入油锅中炸至八成熟捞起备用

5、锅里留适量油，将牛肉块锅里翻炒几下后倒入适量的清水盖上锅盖煮半个小时

7、加入咖喱块后盖锅盖煮至汤汁浓稠时关火盛盘