锅巴肉片的美味做法

1、五花肉切片，青红椒切片，香菇切片

2、放入葱姜，料酒，盐，酱油腌制

3、五花肉下锅煸出油

下瘦肉翻炒，下去郫县豆瓣酱翻炒均匀

4、下入香菇翻炒，加热水炖煮

最后加入青红椒翻炒出味儿

5、锅巴一块，起锅烧油，下锅巴炸

6、炸至金黄捞出

趁热浇上刚刚做好的浇头