青红椒炒面筋

1、备好葱姜蒜，青红椒切丝，面筋手撕成条

（面筋买来时 是扣成疙瘩成团的，解开疙瘩，撕成条就可以，觉得条有点长，就中间断开就可以。）

2、锅热放油，再放葱姜蒜爆香

3、放入青红椒丝炒断生

4、青红椒丝炒软放入面筋条

5、炒片刻，

加入一点点老抽上色，
再加入一些生抽提味

6、加入一些醋

7、再加适量盐，糖，调味

8、若觉得面筋越炒越干，可加些水炒匀，

水炒收干即可出锅。