水牛城炸鸡翅的正确做法

 时间:2025-01-10 00:01:29

1、鸡翅解冻,洗干净,放上料酒,蚝油,酱油,盐,五香粉,胡椒粉,拌匀腌制至少3小时,我腌了一个晚上,很入味

水牛城炸鸡翅的正确做法

2、准备一个鸡蛋液,面粉,面包糠适量备用

水牛城炸鸡翅的正确做法

3、鸡翅从冰箱取出后第一层裹面粉,第二层鸡蛋液,第三层面包糠,第三层如果没有面包糠,也可以用炸粉或者面粉替代

水牛城炸鸡翅的正确做法

4、8个鸡翅裹好了,鸡蛋液正好用完

水牛城炸鸡翅的正确做法

5、准备油锅,油温三成热下锅,小火炸,油温太热会造成外面已经焦了里面还没有熟的情况。所以情愿油温低一些小火慢慢炸,这样里面可以熟透也不会老。

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6、炸到颜色变金黄可以出锅,撒上一些胡椒粉不撒也可以,就直接吃了。

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