做豆浆的豆子应该如何泡？

1、首先，室内温度在20°C~25°C下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2、其次，在夏天温度较高的时候，室内温度泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。