芝麻饼的做法

1、面粉中放入一点盐，将酵母粉用温水混合均匀（水温高会杀死它发不起来面），倒入面粉中搅成絮状。

2、揉成光滑的面团发2个小时以上。

3、发起来之后放入小苏打揉20分左右，醒一会。

4、准备红豆沙，因为是买的现成的，不用再放糖了。

5、把面团搓成条切成等大的剂子（和包子差不多大就可以，不要太大因为发面的预热会膨胀）

6、把豆沙馅儿包进去封口。

7、把生胚上抹上点水沾上芝麻烙熟了即可。

8、将平底锅中抹上一层油正反面烙熟即可食用。