教你做棒子面儿饼

1、首先要先和面，犸前燕噔棒子面（即玉米面）和白面（即普通面粉）的比例为3：1，步骤与普通和面一致。和好的面团是下面这个样子的。

2、然后要将面团放到面板上揉几下。

3、之后把大面团分成一个个小面团，就像下面这样。

4、接着把一个个小面团像扞饼一样扞成圆片儿，注意一定要尽可能的薄，就像这样。

5、最后在把饼烙出来就行了，烙的时候可是个技术活，一定要掌握好火候。锅的话，我家有专门的饼铛，就这样的，您在家也可以用平底锅。

6、最后的成品就是这样了，切记，烙的过程中不要放油。