如何做黑木耳腐竹炒肉片

1、准备好所需食材。

2、腐竹和黑木耳清水泡发，腐竹切段，黑木耳摘成小朵。

3、猪肉切片，加油、盐、生抽、糖、料酒、生粉拌匀，腌制十几分钟。

4、姜切成丝，蒜头剁成蓉。

5、锅内放油，把猪肉炒至八成熟，盛出。

6、另起锅，放油炒香姜丝蒜蓉，加入猪肉、腐竹、黑木耳翻炒，再加少许水煮熟。

7、锅内加蚝油炒匀收汁，就可以装盘了。