做面包用什么面粉

1、碗中放高筋面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，玉米油，温牛奶搅拌至棉絮状。

2、开始揉面，加一块黄油，继续揉面至表面光滑。

3、盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4、取出继续揉面，把面团里面的空气排出去。

5、将面团分成12个均匀的小团子。盖上保鲜膜，煤气灶隔热水2次醒发。

6、在面团表面刷上一层蛋液后撒上芝麻。

7、170°烤20分钟后取出，刷上一层蜂蜜，换边放进烤箱再烤10分钟，就可以出炉啦！