凉拌粉丝菠菜 怎么做

1、粉丝提前泡开，剪三段

2、花生米炒熟

3、烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒

4、过冷水后挤干水分备用

5、鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用

6、碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油

7、粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感

8、沥干水分

9、所有材料倒在大碗里拌匀

10、非常适合还没有入秋的地区，比如三十度的深圳🙃