怎么自制炒芋头

1、切好的芋头条放进6成热的油锅炸熟透后装出来沥干油

2、锅洗净后加入一碗水（吃饭的碗）和大约150克砂糖翻炒出比较浓稠的糖浆后关火，记得一定要关火

3、关火后倒入炸好的芋头放锅里不停的翻炒，让每一根芋条都裹上糖浆继续翻炒出翻砂效果（冬天比较容易出糖霜

4、夏天建议用风扇吹着翻炒出有翻砂效果

5、出锅

6、完成啦！