泡椒香菜牛肉的做法

1、牛肉切片，放入料酒生抽、老抽，少量淀粉～捏匀腌制15-20分钟～其间准备其他材料：泡椒、小米辣、蒜切好～香菜洗净切段～

2、热锅放油，牛肉过油炒变色呈出～

3、锅洗干净，重新放油，把小米辣和泡椒蒜放进去，炒香！

4、炒香后，倒入牛肉，翻炒，放适量盐和鸡精～翻炒～

5、出锅前将香菜放入，稍微翻炒即可出锅了～

6、呈上一碗米饭，超下饭香菜牛肉！其活儿！