【家庭快手小炒】什锦小炒

1、什锦小炒食材。

2、土豆切成比蒜薹稍宽一点的片泡入水中备用。

3、蒜薹、芹菜切换寸段、尖椒切成和蒜薹一样宽的粗条、香肠切成粗丝。

4、炒锅热了放入葱姜、爆香后放入香肠煸炒。

5、然后放入土豆翻炒。

6、翻炒变色后放入干椒丝和生抽。

7、然后放入芹菜翻炒。

8、翻炒几下在放入蒜薹翻炒，蒜薹断生后放入盐、少许糖和味精，淋少许醋和香油出锅即可。

9、翻炒均匀后就出锅装盘了！