1、买了六个猪小肚，要把外层的油给剥了，粘着很多的猪油跟很多的脏东西
2、这是剥干净的小肚，清洗有很多种方法，我用的是小苏打粉，然后 放了白酒，最后还放了白醋，可以说洗的很干净了吧
3、把洗干净的小肚放锅里焯水，水里放入姜片（去腥）水开后稍微翻转一下，大概煮个五六分钟捞起切片，锅里放油，下姜跟辣椒翻炒出辣味放入蟛杆戛攉小肚大火翻炒，放入蒜未，加入切好的酸菜，大火翻炒个七八分钟后，放入沙锅中炖煮一个钟左右便可以了
4、这是今天吃剩下的了，家里人都喜欢吃，，天气太热了 ，没什么味口吃饭 ，偶尔弄点酸酸辣辣的吃一下特别的下饭，如果你也喜欢吃可以参考下哦
