青椒炒肉丝的美味做法

1、准备一块猪肉切细丝，打上一个鸡蛋，加一点土豆淀粉，来点胡椒粉和色拉油，拌匀腌制10分钟、备用。

2、再准备青椒三个，去根部，洗干净切细丝、备用。

3、然后起锅加热，倒上食用油，直接下入腌制好的肉丝，翻炒至发白。

4、再加上适量葱姜蒜、一勺海鲜酱油，少许蚝油，一勺料酒，翻炒均匀。

5、倒入切好的青椒丝。

6、最后加上适量盐和鸡精，继续翻炒至青椒段生，就可以起锅了。

7、简单美味的还下饭的青椒肉丝，你学会了没？