肉末豆腐怎么做简单又好吃

2、先把豆腐切成片摆在盘子里，再烧小半锅水，水开了后把豆腐放下去隔水蒸五他钟。

3、豆腐蒸好后，小心端出来备用。

4、把大蒜籽去皮切碎，把香葱先干净切成葱花备用。

5、另起锅来炒肉末，一定要大火，肉末易熟，半分钟大火就炒熟了。炒熟后加一小碟淀粉水，倒放少量辣椒粉，翻炒均匀即可。

6、最后把葱花撒在蒸好的豆腐上，再把酱汁放在上面。这个肉末豆腐就做好啦。