超下饭的豆瓣酱炒豇豆

1、在超市买的新鲜长豇豆

2、把豇豆切成粒状、蒜切成蒜末备用

3、放少许油，我喜欢使用玉米油或者调和菜油

4、下蒜末爆香

5、倒入豇豆粒爆炒稍微有点变色

6、倒入豆瓣酱、生抽、蚝油，翻炒均匀

7、然后再放入砂糖拌匀

8、豇豆一般不容易软，而且豇豆必须保证熟了才能吃，否则容易出现问题。所以，倒入一点点过滤清水，盖上锅盖中大火1分钟，就好了。