1、中医原理中医的发展与五行八卦等分不开，传统医学认为，不同颜色的食物(绿、红、黄、白、黑)，入口后各入不同的脏腑，各有不同的养生保健的功效。这就是五色入五脏。
3、红色补心心属火，火为红色，且古人认为心产生血，红色为血液的颜色，因此多吃红色食物可以补血、补心。心脏不太好的人可多食红豆、大枣、枸杞等红色食物。
5、白色润肺肺属金，金属为白色，因此多吃白色食物可以润肺，例如白芸豆就有润肺补气、滋阴等作用。常拈络焓瘅见的白色食物有白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、米面、豆腐、花菜、竹笋、淮山等。
