1、粉条白菜炖猪肉食材：猪腿肉200克，白菜300可，葱1段，姜3片，陈醋，五香粉，老抽，食盐，粉条30克。1>白菜去叶洗净备用,肉切片,白菜切大块,2>锅内倒油,放入姜,肉片,小火煸炒;炒至肉片变色后,加入老抽上色,再加点陈醋去腥.放入五香粉炒匀.3>放入葱,盐炒香,放入白菜,加入适量的水,泡好的粉条也放进去,略炖10分钟左右,炖至白菜透明,粉条成熟即可.
3、土豆白菜汤食材：土豆2个，白菜一盘，食盐，葱，油。1>土豆去皮,切成小拇指粗的条,冲洗沥干备用,2>取白菜叶,手撕成大片,葱切成丝备用.3>锅里加油,烧热,下入葱丝,炒至微黄,下入土豆条中小火炖煮至汤浓,下入白菜叶子,继续炖至白菜和土豆软烂.调入适量盐和味精,出锅即可.
5、炒土豆片食材:大点的土豆1个,红辣椒少许,油,食盐,生抽,姜,蒜,葱.1>土豆切成片,洗净装入盘中,用清水泡着;2>红辣椒切成小块,姜,蒜,葱切成接近沫状,葱叶切成花.3>锅里加入油,爆香葱,姜,蒜,放入红辣椒翻炒,下入土豆片翻炒;加入食盐,生抽,炒匀后,撒上备好的葱花即可吃了.
