如何做好土豆丝~~~

1、1，把土豆去皮，洗干净切或擦成丝

泡在水里，不然很容易氧化

2、2，把青椒洗净切成丝

PS：可以带或不带一次性手套，因为青椒汁溅手上有时过了一会儿会很辣的

3、接下来，把蒜“扒皮”洗干净然后切成片

1、开了煤气或电磁炉，在锅里倒上油，等油热了，放入花椒用铲子翻炒几下，再放入蒜片，然后放入青椒丝翻炒

2、然后把土豆里的水倒掉，放到锅里翻炒，炒至颜色变微黄时放盐

翻炒一会后放醋

3、接下来，再炒一会就可以关火盛菜了