如何制作鲫鱼豆腐汤

1、首先，去掉鱼的内脏，清洗干净，鱼身改花刀，将新鲜的口蘑切片，豆腐切块。

2、之后，把鱼放入油锅，煎至两面金黄，加入适量的水、料酒和姜片，盖上锅盖大火煮5分钟。

3、然后，加入口蘑和枸杞，盖上锅盖，大火煮10分钟。

4、最后，倒入豆腐，盖上锅盖，大火煮3分钟后，撒入盐和胡椒粉即可出锅。