鸡肉青椒菠萝咕咾肉

1、菠萝削皮，切块，放入淡盐水中浸泡10分钟

2、鸡脯肉切片，加入食盐，白胡椒粉，料酒和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟

3、青椒切块，菠萝切小块，葱切碎，生姜切丝

4、鸡蛋打散倒入鸡肉中，搅拌均匀

5、再加入玉米淀粉拌匀

6、锅里倒入适量的油烧热后，放入鸡肉炸至金黄色，捞出沥干油份

7、锅里倒入少许的油，加入番茄酱和白糖，倒入适量的水

8、加入白醋

9、煮至汤汁粘稠

10、放入鸡肉翻炒均匀

11、加入青椒炒至变软，加入菠萝和葱末炒匀

12、即可