菌菇鸡蛋胡辣汤

1、香菇、黄花菜洗干净提前浸泡，香菇切成片，黄花菜切成两段。

3、海米洗净提前浸泡。

5、姜切片，再切姜末（炝锅用），葱切段，取干辣椒。

7、鸡蛋打入碗里，滴入两滴醋（去腥）打匀。

9、土豆粉（这是吃土豆丝洗出的粉）加入冷水调匀。

11、起锅，加入油和花椒小火煸香出香味后捞出花椒，将热油倒入汤里。

13、装碗的胡辣汤。