西芹炒肉丝的做法

1、五花肉洗净切丝

3、锅热倒油，放入三片生姜，一把葱结，炸香，这样炒出来的肉丝会很香

5、中小火煸出肥油

7、这是肉丝里的油，不需要另外倒油

9、炒3-5分钟左右，西芹里的水冒泡，没有额外加水

11、翻炒均匀，汤汁冒泡之后，加点盐调味就可以出锅了