鸡蛋番茄饼饼（好吃又简单的早餐）

1、将准备好的番茄去皮

2、将番茄切碎，放入容具，加入鸡蛋，葱花，盐，然后搅拌均匀

3、放入一勺面粉，约30g

4、热油，倒入混合好的番茄蛋液，转小火，不要动蛋液，可以转动锅子

5、蛋饼成型后，用铲子翻面，煎至熟透。用铲子按压蛋饼，有弹性，不凹陷就表示熟啦。

6、然后就可以装盘开动啦