怎么做凉拌粉丝

1、用温开水将粉丝泡胀发

2、将准备好的半根黄瓜+半根胡萝卜切丝备用

3、锅中放水烧开，放入粉丝焯烫三分钟，捞出过凉水备用，胡萝卜丝入锅焯烫备用

4、碗中4瓣蒜蒜末+1勺辣椒面+1小段葱花浇上热油，加入4勺生抽+2勺陈醋+1勺白糖搅拌均匀备用

5、粉丝码入盘中，加入胡萝卜丝、黄瓜丝，倒入调料汁拌匀，放入冰箱冷藏片刻即可