青椒炒鸡肉的做法

1、青椒洗净切小块

2、鸡肉洗净也切小块，香菜切小段

3、热油锅，爆香姜丝

4、下鸡肉爆炒，直至鸡肉变色，装起备用

5、锅底留油，放青椒煸炒

6、炒得稍软时放盐进去

7、放鸡肉同炒

8、翻炒均匀

9、起锅装盘