如何做猪皮炒荷兰豆

1、荷兰豆摘好，洗净；把猪皮与肥肉分开，猪皮、肥肉分别洗净，切条；姜削皮、洗净切片。

2、锅中油热放入姜、肥肉炒热，炒出猪油。

3、放入猪皮一起炒。

4、加适量的酱油，翻炒出香味。

5、放入荷兰豆一起翻炒。

6、加入少量的糖与盐，继续翻炒。

7、炒熟即可。