“猫耳朵”零食

 时间:2024-10-13 23:16:00

1、白色面团:糖、油、盐、水,搅匀后放入面粉。红色面团:红糖过筛,放入油、水搅匀后放入面粉。分别效泽嘁喹揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟左右,再揉揉,两个面团都是偏硬的质地。不光滑没有影响

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2、白色、红色两个面团分别擀成薄面片

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3、白色、红色两个面团分别擀成薄面片

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4、将红糖面片盖在白色面片上,基本完整贴合,没有鼓包。静置10分钟左右,再擀一次,更加黏合,薄厚更加均匀

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5、在红糖面片上刷蜂蜜水,起黏合作用

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6、在红糖面片上刷蜂蜜水,起黏合作用

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7、包上保鲜膜,放入冰箱冷冻层,冷冻1小时

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8、包上保鲜膜,放入冰箱冷冻层,冷冻1小时

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9、在锅中加入花生油,油温8成热(用筷子试油温,筷子放入,周围冒泡即可)切记小火,把面屡阽咆忌片一片片放入锅中,不用翻动,待面片浮起,变色后捞出,时间不会很长,颜色不会很深

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10、在锅中加入花生油,油温8成热(用筷子试油温,筷子放入,周围冒泡即可)切记小火,把面屡阽咆忌片一片片放入锅中,不用翻动,待面片浮起,变色后捞出,时间不会很长,颜色不会很深

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11、在锅中加入花生油,油温8成热(用筷子试油温,筷子放入,周围冒泡即可)切记小火,把面屡阽咆忌片一片片放入锅中,不用翻动,待面片浮起,变色后捞出,时间不会很长,颜色不会很深

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