如何做家常的西兰花炒鱿鱼

1、准备好鱿鱼，把鱿鱼肉洗净。

2、锅里加水烧开，放入鱿鱼，焯水煮一下。

3、捞出鱿鱼备用。

4、西兰花分成小朵，清洗干净。

5、锅加水烧开，放入西兰花，加点油和盐，焯水煮熟。

6、捞出西兰花控水。

7、锅热油，下姜蒜炒香。

8、加入鱿鱼，加点酱油，料酒和豆瓣酱翻炒一下。

9、再加入西兰花，加盐翻炒。

10、最后加鸡精调味炒匀，装盘即可。