怎么自己在家做双皮奶

1、鸡蛋清和黄分离

3、牛奶在锅里烧热

5、倒在碗里，不久结出奶皮

6、筷子将奶皮刺穿，奶倒出

7、蛋清倒入牛奶中，加糖搅拌

8、奶倒回留有奶皮的碗中，奶皮浮起

9、包上保鲜膜，大火蒸10分钟

10、拿出，撒上果肉或蜜豆，好啦！