1、首先需要说明的是，酥月饼分为两部分，外皮和内馅，我们先说外皮，分为油皮和酥皮，油皮需要用到面粉300g，猪油105g，细砂糖60g，糖也可以用糖粉代替，一样的，水120g，那么酥皮需要：低筋面佶妾蜱闺粉240g，猪油120g，内馅就是自己喜欢哪种用哪种就可以了，一个内馅是28g
3、你可以选择在面包机搅拌的时候就准备，每个内馅28g
5、都称好了，用油皮包住酥皮，挑战技术的时候到了，要多加练习哦
7、很简单啦，将它卷起来
9、最后卷好的就变成这样了，看到了吗？一直按照上面的步骤操作，把所有的都弄好来啦，是不是很繁琐，还有一个很快的办法，但是初学者现在还不能操作哦，下次告诉你们哦，等你们这次操作成功后
11、捏好，自己滚成一个圆的皮子
13、将内馅放皮子中间，开始包，不能让内馅露出来哦，实在不会，你就跟包饺子那样吧，最后滚成球状就可以
15、对了，分两次，一次10分钟180度，然后端出来，先刷蛋液，后撒黑芝麻，记住哦，然后再烤一遍，大概也是十分钟，180度，看具体情况啦，不过大概就是这个数
17、凉了以后就可以进行包装啦，这次没有特地买饼托，就这样吧，呼呼，还是可以的喔
