糖桂花的家常做法

1、桂花摘下把杂质根部捡出

2、水池放满水，桂花到入，在加少许食用盐，清泡10分钟，然后用手搅拌清除灰尘，在静止15分钟，让杂物根部沉底，在用漏勺将桂花捞出，放在洗菜篮晾干水分，注意桂花不能晒干，只能阴干

3、容器密封罐，放开水里煮5分钟杀菌，捞出后，倒置控干，

4、将桂花用食用盐稍微拌一下，一层桂花一层糖，我做的比较多，用的是大罐

5、这样就差不多了

6、最后一层糖要码多一点，以防发酵后，桂花漫过糖