1、用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用
2、把蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉
3、这些是去掉不要的，我煮熟给我家大金毛了
4、把取下来的肉放料酒去腥备用
5、一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，我之前忘记了，只能后来泡软后各种剪，没有拍
6、蒜头切小粒
7、锅中放多一点油，中小火下蒜粒炒香，加适量生抽炒香，盛出备用
8、洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上
9、再在带子肉上铺上炒香了的蒜粒。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟
10、蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅
11、成品。很好吃哦
