榨菜肉丝煎蛋面

1、准备材料

2、肉丝里放入料酒，葱姜丝、淀粉抓匀

3、切好的榨菜用清水清洗几遍捞出备用

4、热锅凉油放入蒜片、肉丝、郫县豆瓣酱翻炒一下

5、放入榨菜继续翻炒然后放入水，放入老抽、生抽、盐调味，烧开后转中火继续煮十分钟左右

6、盛出来，卤就做好啦

7、煮切面

8、煎鸡蛋

9、把面盛出倒上榨菜肉丝卤，放上煎蛋，撒上小葱，好了！