洋葱炒牛肉的做法

1、蒜片3克，牛肉100克切片，洋葱250克切块

2、倒入牛肉片，料酒5克，搅拌均匀，蛋清1个，淀粉5克，搅拌均匀，腌制30分钟

3、加入食用油5ML，油温烧至五成热，倒入腌制好的牛肉，煸炒至变色

4、锅中加入食用油5ML，倒入洋葱，翻炒30秒，倒入蒜片，翻炒均匀

5、倒入牛肉、白砂糖2克、鸡粉1克、盐2克，生抽5克，翻炒均匀