遇见你之前教你做香煎澳洲安格斯眼肉牛排

1、在锅中加入黄油和适当的橄榄油，将牛排放入（不要提前腌制）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。

2、将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对切，装饰摆盘。迷你土豆煮熟切片备用。

3、在锅中放入黄油和橄榄油，放入土豆煎到双面焦黄，大概一共3分钟左右。（第一面1分钟后翻面）

4、将煎好的牛排装盘，将黑胡椒汁淋在牛排表面即可。（锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌，这个时候你会发现锅里喷火了，之后放入外面销售的黑胡椒汁即可）