上海风味大红肠的做法

1、准备一根280g的上海风味大红肠（超市跟网上都可以买到）

切成2-3厘米厚的薄片

2、锅里放入油，油热后放入切碎的大蒜。

过个是几秒钟，闻到蒜香后倒入切好的大红肠

炒至微卷盛出备用

3、再倒入少许的油炒青椒红椒，喜欢吃脆脆的就稍微炒一炒

喜欢吃软一点的就多炒会，炒的差不多了就放入炒好的红肠

搅拌，然后放入盐，少许鲜酱油调味，出锅

4、哇~香喷喷的一盘菜，色香味俱全，再配上一碗热乎乎的米饭，OK了。

快手菜，推荐~