1、鱼下锅前,先把锅预热,放入油,抓手柄转动锅,让锅的四周都有油。等油热了之后,放入鱼,将鱼皮煎至焦黄再翻转,这样就不粘锅了。

3、将锅烧热后,放油,加入少许盐,然后再放入鱼,这样也不容易粘锅。

5、煎鱼的时候,在鱼体上涂一些醋,也不容易粘锅。

时间:2024-10-17 16:52:19
1、鱼下锅前,先把锅预热,放入油,抓手柄转动锅,让锅的四周都有油。等油热了之后,放入鱼,将鱼皮煎至焦黄再翻转,这样就不粘锅了。
3、将锅烧热后,放油,加入少许盐,然后再放入鱼,这样也不容易粘锅。
5、煎鱼的时候,在鱼体上涂一些醋,也不容易粘锅。