青椒香干炒肉丝

1、青椒，香干，肉，切丝，肉加少许淀粉，料酒，抓均匀，然后三种食材香干，青椒，肉丝按顺序入锅炒至断生

2、葱呛锅，再香干，青椒，肉丝，按顺序入锅

3、加适量生抽，面酱，糖，盐，鸡精，烹入料酒

4、大火收汁