如何做小龙蒸包

1、肉洗净,切成块.

2、切成小块剁成肉泥.

3、姜切丝放在肉里一起剁.

4、韭菜洗净切成段.

5、把剁好的肉和韭菜,其它调料放在一起搅拌均匀.

6、小麦粉加清水和面,醒2小时左右.

7、切成小块,擀成薄薄的皮.

8、放上馅,拧成小笼包.

9、上锅蒸30分钟.

10、关火后,等5分钟开锅.