巧克力蛋糕做法

1、烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。

做好可可戚风蛋糕，分切三片

2、放一片蛋糕片，刷上樱桃酒，抹上打发奶油， 加酒渍樱桃，再盖上第二片蛋糕，再重复前面步骤，盖上第三片蛋糕

3、外部抹上打发奶油；烘焙巧克力切碎放盆中隔热融化，再凝固时用大号花嘴或勺子刮出卷片

4、巧克力卷片均匀撒在蛋糕上；切块，层层叠叠的美味。