健康美味油条的做法

1、打碎鸡蛋，和纯牛奶一起倒入盆中，加入适量盐，盐的多少根据个人口味，如果太淡会很油腻。

2、加入油和酵母，搅拌，油的用量为平时炒菜的两倍左右，如果现在加的油太少，炸出的油条会比较干。

3、放入面粉，不需要另外加水，和面，面不要和硬了。

4、等面和的差不多了，用手蘸点油把面揉好，用保鲜膜盖好，等待发酵。

5、面发酵好后 ，分成四份，揉成条，压扁，然后切成一个一个小剂子。

6、锅内放油，待油开，把小剂子拉长，放进油锅中，炸至焦黄，美味又健康的油条就做好啦。