排面包的做法

1、面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母

2、一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

3、之后，在桶内进行第一次发酵15-20分钟左右

4、20分钟发酵好的面团，排气后，均匀地分成五份

5、每份揉成条状，放入烤盘中【这次我换面粉了，有点软，不好揉出形，如果再加20克面粉就好了】

6、喷上适量的水，以防开裂

7、放入烤箱中层，38度，40分钟进行发酵

8、经过40分钟发酵后，面包已经发至2倍大时

9、放入烤箱中层，150度，20分钟进行烘烤【因为黄油还剩下一点，就顺手抹到面包上，出炉后，面包除了表面松软，味道还出奇的非常好，大家可以试试哦，烤到15分钟时，涂抹黄油】

10、烤好的面包

11、里面组织非常松软，味道非常好哦。