虾仁蒸蛋的做法

1、准备食材

2、鸡蛋磕入碗中

3、搅打均匀

4、加入盐，倒入1.5倍的温水，搅打均匀

5、放入锅中，水开后蒸6分钟

6、虾仁清洗干净，加入料酒和盐，腌制10分钟

7、鸡蛋凝固后，放入虾仁和青豆，中小火蒸8-10分钟即可