1、首先备齐所有的食材。
2、豆角去筋膜洗净掰成小段，洋葱切碎姜切丝，彩椒去籽后切细丝。
3、鸡腿洗净后斩小块。
4、把鸡腿肉放入容器里，倒入料酒和淀粉。
5、把鸡腿肉和调料混合拌匀腌制半小时。
6、碗里倒入酱油和蚝油。
7、加入盐和白糖。
8、加入适量的清水混合搅拌均匀，调料汁就做好了。
9、油锅烧热后，先炸香八角，再放入鸡腿肉大火快速翻炒变色。
10、加入洋葱和姜丝，倒入调料汁。
11、大火翻炒鸡腿肉炒熟。
12、放入豆角大火继续快速翻炒变色。
13、锅中倒入漫过食材的清水。
14、大火烧开后继续炖煮片刻。
15、上面铺上新鲜面条，盖上锅盖中火焖煮至。
16、锅中汤汁收干。
17、放入彩椒丝。
18、大火翻炒均匀即可关火。
19、出锅咯～鲜香味浓郁，鸡肉的鲜嫩入味，面条的筋道爽滑和豆角的香浓，真的是棒呆啦。
20、好吃到停不下来，你还在等什么？赶紧来试试吧～
