竹荪蛋怎么吃

1、准备食材，洗净

2、剥去竹荪蛋外面灰黑色的皮。

3、将剥去外皮的竹荪蛋切片备用

4、将蒜苗切成短节

5、青椒斜切。

6、锅中放油，不用太多

7、油热后加入切好的蒜苗、青椒圈和辣椒。爆香。

8、加入切好的竹荪蛋。

9、翻炒一下加入适量水。

10、加入少许酱油

11、可根据情况加入少许盐调味。

12、盖上锅盖焖煮一会儿。

13、出锅前再尝一下味道适度调节～～

14、出锅装盘～～